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Essen & Trinken

Sinnlich, ein bisschen französisch und äußerst kreativ!

Unser Küchenchef Christian Fritzinger zelebriert die Kochkunst. Sein Geheimnis: Immer nur die besten und frischesten Produkte werden in seiner Küche zu excellenten Köstlichkeiten verarbeitet. Lassen Sie sich von der sinnlichen und kreativen Küche unseres Küchenchefs und seines Teams verzaubern.

Salon JB Messmer

Dinieren auf höchstem Niveau

Ob Jubiläum, der Geburtstag, die Habilitationsfeier, Ihr wichtiges Kunden-Essen…. Anlässe gibt es genug, es sich richtig gut gehen zu lassen und einen gelungenen Abend in professionellen Händen zu geben. Genießen Sie einfach nur und lassen Sie sich verwöhnen.

In unserem Salon JB Messmer serviert Ihnen unser Küchenchef Christian Fritzinger mit seiner Crew eine geschmacklich hervorragende Küche aus einer Mischung aus regionalen sowie internationalen Produkten. Qualität steht hier im Mittelpunkt. Qualität in Küche und Service.

Das JB Messmer Zimmer erinnert an eine große Zeit Baden-Badens, in denen das Maison Messmer über 40 Jahre lang die Sommerresidenz des deutschen Kaiserpaares war. Sie speisen an der Stelle, an der sich schon Queen Victoria, Kaiserin Elisabeth von Österreich und die russische Zarenfamilie trafen.

Der Salon JB Messmer kann für eine Personenzahl ab 15 Personen und bis ca. 40 Personen exklusiv angemietet werden. Hier finden Sie neben einem hervorragenden Angebot an besten Speisen und Getränken auch einen grandiosen Blick über den weltberühmten Baden-Badener Kurpark und den Blick zum Casino der Stadt.

Das Team des Hauses geht individuell auf Ihre Wünsche ein und kreiert ein kulinarisches Fest, an das Ihre Gäste und Sie sich noch gern lange erinnern werden. Ob der Druck der passenden Menü- und Namenskarten, die kleine Überraschung für Ihren Ehrengast, notwendige Technik oder die perfekt abgestimmte Musikalische Begleitung.

Theaterkeller

"Gutbürgerlich romantisch". Mit frischer und regionaler Küche präsentiert sich der Theaterkeller im Seitenflügel des Maison Messmer, direkt gegenüber dem Baden-Badener Theater gelegen. Der Küchenchef präsentiert gutbürgerliche Spezialitäten, die Weinauswahl korrespondiert aufs Angenehmste. Ein gemütliches Refugium. Hier empfehlen wir Ihnen unsere Spezialität, den badisch-elsässischen Flammkuchen oder genießen Sie einen Absacker nach der Theatervorstellung.

Eine Neuheit: Die „Theaterkeller Terrasse“ mit Blick auf das historische Theater und den Kurpark. Der ideale Ort um Freunde zu treffen, Geschäftsessen oder Kundengespräche zu führen.

Kaminbar

Lang werden mitunter auch die Abende an der Bar. Die Kaminbar im Maison Messmer besticht durch ihre architektonische Lösung. Sie ist als Galerie über der Lobby angelegt, mit Blick auf das Entrée und auf den Weg hinüber zum Kurhaus. Ideal für den Aperitif vor dem Abendessen, den Nightcap vor dem Zubettgehen oder einfach nur um Freunde zu treffen oder neue Freunde kennenzulernen. Lassen Sie sich von unseren Barkeepern inspirieren! Vielleicht finden Sie Ihren neuen Lieblingscocktail im Maison Messmer.

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